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养老院的老人们应该怎么搭配一日三餐?

发布时间: 2021-10-02    作者:遵义云瑞养老机构
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因为工作关系,小编经常和中国的遵义养老机构的工作人员交流。前几天,中国一家养老机构的负责人给我发来了他们吃饭的照片,有炒蚕豆、韭菜炒鸡蛋、竹笋炒油菜花。每一道菜看起来都很好吃。

中国有句话叫“民以食为天”,中国人特别注重饮食,即使一个养老机构的设施不..,只要食物适合老年人的胃口,评价通常也不会太低,中国大部分养老机构都会..食谱每天不重复,营养均衡,特别注意季节性食材的大规模使用。因为中国人认为时令食材对身体有好处。

我国大多数养老机构并没有专门限制老年人的食物量,想吃多少就吃多少,也没有设定每天的热量和盐分摄入量。中国人认为“变老的..乐趣就是吃点好东西”。之前去国内养老机构的时候,和那里的老人一起吃饭,发现食物的热量和蛋白质都很高。我通常完成不了,但有些老人可以一口气完成。与日本老年人相比,中国老年人的肥胖率更高。

日本养老机构对每天摄入的热量、盐和水有严格的限制,比如在日本医院,老年患者的食谱是由专门的营养师制定的。老年患者住院后,一定要严格按照医院要求,吃有益健康、看起来清淡的食物。事实上,许多日本老年人抱怨医院和护理机构的食物“不好”。然而,医院和护理机构的严格护理也是日本老年人普遍长寿的原因之一,如果你活到70岁,你会选择什么样的饮食?

遵义养老机构